vil

für 1 Portion

3 Eier + 1 Gl. Zucker kurz aufschlagen

1 Gl. Mehl

1 Gl. Grieß

1 Gl. Kefir

(wenn erwünscht 1 Becher Schmant)

1 Pn Backpulver

1 Pn Vanillezucker

Dazu geben, gut vermischen und wie ein Besquitboden backen.

Als Creme kann man aufgeschlagene Schlagsahne mit Puderzucker nehmen oder Mädchenmilch.
Damit die Creme besser einzieht,kann man den Kuchen umdrehen und/oder solange der Kuchen noch warm ist die Creme einschmieren.

Guten Appetit!